Kulki mocy

Kulki mocy czyli zdrowa, słodka i pełna energii przekąska.  Robi się je bardzo szybko i możecie użyć swoich ulubionych składników. Znikają r...

Drożdżówki ze śliwkami i cynamonem

Tak pyszne, że robię je już drogi raz w ten weekend. Możecie zrobić z podwójnej porcji składników, bo na pewno się nie zawiedziecie. Składni...

Paluszki grissini

Chrupiące i pachnące parmezanem! Składniki: - 150ml mleka - 20g drożdży  - 1 łyżeczka cukru - 250g mąki pszennej  - 0,5 łyżeczki soli - 2 ły...

Tarta z gruszkami i kozim serem

Przepyszna tarta na słono! Ciasto z tego przepisu wychodzi kruche i delikatne, nie spływa z boków ;-) Składniki na ciasto: - 250g mąki pszen...

Zapiekane roladki z bakłażana

Bardzo fajna przekąska na ciepło lub na zimno. Prosta w przygotowaniu i efektowna. Skladniki: - bakłażan - pomidory w puszce - cebula  - czo...

Bułki wyjątkowe "od sąsiada"

Przepisów na bułki jest mnóstwo, ten polecił mi sąsiad ;-) bułeczki wychodzą puszyste, delikatne i bardzo pyszne. A najlepsze jest to, że na...

Chleb pszenno-żytni na drożdżach z czarnuszką

Pyszny i pięknie wyrośnięty, z chrupiacą skórką. Chleb na drożdżach ale dzięki wstępnej autolizie i niewielkiej ich ilości smakuje jak chleb...

Lody śmietankowe i czekoladowe

Niespodziewanie po zimnym maju przyszedł gorący czerwiec. Kto nie lubi lodów? A zwłaszcza takich, które są bajecznie proste w wykonaniu i pr...

Pulpety z ciecierzycy w sosie pomidorowym

Rzadko robię takie typowo bezmięsne dania, bo jednak wszyscy w domu lubimy mięsko. Dzieci nazwały te pulpety pulpetami z mięsa z ciecierzycy...

Szybki chleb pszenny z otrębami na drożdżach

Czasami wieczorem okazuje się, że nie ma chleba na kolację/ śniadanie, zakwas uśpiony w lodówce. Wtedy zapas drożdży ratuje sytuację. Chleb ...

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Letnie już ciasto z rabarbarem. Delikatne kruche ciasto, kwaśny rabarbar i pyszna beza. Idealne połączenie. Składniki: - 200g masła  - 5 żół...

Bułki pszenno-żytnie

Pyszne i puszyste bułeczki. Wilgotne dzięki żytniej mące. Delikatna chrupiąca skórka.  Składniki na 8 bułek: - 20g drożdży - 250g ciepłego m...

Pszenne bułki pełnoziarniste

Bardzo delikatne i puszyste mimo dodatku mąki pełnoziarnistej. Mięciutkie i pachnące! Polecam.  Składniki: - 225 mąki pszennej  - 225 mąki p...

Zupa krem z cukinii z fetą

Bardzo lubimy zupy krem. Dzieci uwielbiają z dodatkiem grzanek, a taka zupa to niezbędna porcja warzyw przemycona w akceptowalnej przez wszy...

Chleb pszenny na zakwasie żytnim

Bardzo łatwy w wykonaniu, choć wymaga czasu jak wszystkie chleby na zakwasie. Przyjemny kwaśny smak, gruba chrupiąca skórką i sprężysty środ...

Chleb pszenny na drożdżach i maślance

Bardzo szybki w wykonaniu, bo od momentu, gdy orientujecie się, że nie ma chleba na kolację/śniadanie do ukrojenia pierwszej kromki mijają 3...

Chleb pszenno-żytni ukraiński na zakwasie

Chleb o bardzo lepkim i wilgotnym miąższu i chrupiącej skórce. Bardzo prosty w wykonaniu. Ciasto nie jest wymagające i nawet jeśli pierwszy ...

Keks angielski

Mój ulubiony. Pełen bakalii i wilgotny. Typowo angielske ciężkie ciasto ucierane z chrupiącą skórką. Słodki przysmak na Wielkanoc. Składniki...

Babka ucierana maślano- cytrynowa

Robiąc ją z dwójką dzieci i awariami pt.sprzątanie rozbitego jajka myślałam, że nic z niej nie będzie (masło po ubiciu z cukrem i jajami zro...

Domowy majonez

Jeśli lubicie majonez a nigdy nie robiliście domowego to najwyższy czas spróbować! W Wielkanoc można się bezkarnie objadać majonezem bez wyr...

Biszkopt z jabłkami i śmietanką

Delikatny biszkopt, orzeźwiający jabłkowy środek i śmietankowa pianka na wierzchu. Wg moich domowników bardzo udane połączenie. Jeśli macie ...

Chleb pszenny na zakwasie

Czy pamiętacie ten smak chleba prosto z piekarni? Taki zwykły pszenny chleb, nazywany często firmowy. Szukałam dość długo proporcji i sposob...

Szakszusza czyli wielki bałagan na śniadanie

Szakszusza to danie kuchni bliskowschodniej. Najbardziej lubiane przez mieszkańców Turcji i Izreaela. Słowo to oznacza wielki bałagan. Biorą...

Barszcz ukraiński

Nasz  ulubiony. Z dodatkiem śmietanki lub w wersji fit jogurtu naturalnego. Bardzo syta i zdrowa zupa. Oczywiście przepis jest modyfikacją ;...

Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie

To bardzo łatwy w wykonaniu i pięknie wyrastający dzięki niewielkiej ilości drożdży chleb. Ma chrupiącą skórkę i miekki, wilgotny środek z d...

Makaron w kremowym sosie z suszonymi pomidorami

Makaron w kremowym sosie to jedno z naszych comfort food. Po takim jedzeniu robi się ciepło i pełno w brzuszku ;-) Większość dań z makaronem...

Hot-dogi z domowymi bułeczkami

Domowy fast food to coś co lubi chyba każdy. Pyszne i puszyste bułeczki i dodatki według waszego uznania. Idealne na lunch lub kolację.  Skł...

Owsianka z żurawiną i bananami

Śniadanie to bardzo ważny posiłek. Powinno być pożywne, zdrowe i uruchomić nasz układ trawienny po nocnym odpoczynku. Dodatkowo dobrze jeśli...

Pyszna szarpana wołowina

Wołowina to bardzo smaczne i zdrowe mięso. Najbardziej lubimy upiec cały kawałek mięsa w niskiej temperaturze. Jeśli wybierasz wołowinę najl...

Chrupiące bagietki na drożdżach

W czasach gdy nie powinno się wychodzić z domu warto przerzucić się na pieczenie pieczywa samodzielnie. Oto mój dzisiejszy wypiek. Bardzo ...