Zupa krem z cukinii z fetą

Bardzo lubimy zupy krem. Dzieci uwielbiają z dodatkiem grzanek, a taka zupa to niezbędna porcja warzyw przemycona w akceptowalnej przez wszystkich formie. Ta ma wyjątkowy smak podkręcony serem feta. Dzięki temu nie musisz mieć bulionu żeby uzyskać pyszna zupę krem.

Składniki:

- cukinia 

- por

- marchew 

- sól

- pieprz 

- oregano 

- ser feta (z tych miekkich, kremowych)

- olej lub masło 

Na oleju lub maśle podsmażam warzywa. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Podlewamy woda lub bulionem i dusimy do miękkości. Przekładamy zupę do blendera, dodajemy ser feta i miksujemy na gładki krem.

Podajemy z grzankami.