Hot-dogi z domowymi bułeczkami

Domowy fast food to coś co lubi chyba każdy. Pyszne i puszyste bułeczki i dodatki według waszego uznania. Idealne na lunch lub kolację. 

Składniki na bułki:

- 580g mąki 

- 1 szklanka mleka

- 20g świeżych drożdży 

- 60g  masła 

- 1 jajko

- 1,5 łyżeczki soli

- 1,5 łyżeczki cukru

Mleko podgrzewamy z masłem, dodajemy drożdże, sól i cukier. Wlewamy do mąki i wyrabiamy gładkie ciasto. Odkładamy do podwojenia objętości (około 1-1,5h) do miski posmarowanej olejem. Po wyrośnięciu formujemy wałeczki (w zależności od wielkości 8-10 bułeczek). Odstawiamy do napuszenia na 30-40 minut. Pieczemy 20 minut w temperaturze 200st. Po upieczeniu i wystudzeniu rozcinamy z boku i nakładamy ulubione składniki (u nas frankfuterka, ogórek w curry, sałata rzymska, marynowane chilli i cebulka oraz musztarda i ketchup).