Wieprzowina na słodko

Kolejna kombinacja warzyw z mięsem :D tym razem wieprzowina (u mnie schab bo lubimy chude mięso) w wersji na słodko :D Jako dodatek ulubiony makaron ryżowy mojego syna :D cieniutki :D

Składniki:
- mięso wieprzowe
- marchew
- papryka czerwona
- papryka zielona ostra
- ananas z puszki
- czosnek
- sos sojowy
- sól
- sos chilli słodki
- koncentrat pomidorowy
- olej

Mięso wieprzowe pokroić w paski. Czosnek posiekać drobno i zasolić, wymieszać z sosem sojowym i polać mięso, dokładnie połączyć z marynatą i odstawić. Papryki, marchew, ananasa pokroić wg uznania.  Na głębokiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso. Dodać marchewkę, później papryki i ananasa. Sok ananasowy z puszki rozmieszać z odrobiną koncentratu i sosu chilli, doprawić solą. Gdy mięso i warzywa będą już podduszone dodać mieszankę soku ananasowego z koncentratem- sos lekko odparować, żeby zgęstniał. Podawać z makaronem ryżowym lub ryżem.