Marynowane pomidory

Za zrobienie ich zabierałam się od kilku dni.. a jak zobaczyłam rano, że na moim ulubionym blogu pojawił się przepis na te cudeńka to już nie było odwrotu! Oto moja wersja marynowanych pomidorów inspirowanych tym przepisem.

Składniki:
- małe pomidorki (koktajlowe, truskawkowe, cherry, małe pelati)
- czosnek
- papryka chilli w różnych kolorach
- sól
- cukier
- ocet
- woda

Gotujemy zalewę (w proporcjach 4:1- objętościowo 4 miarki wody i 1 miarka octu) z dodatkiem soli i cukru (ja zwykle do smaku ale mniej więcej wychodzi na 0,5l wody 3 łyżeczki cukru i 1 łyżeczka soli). Czosnek i chilli lekko rozgniatamy, układamy w słoiku pomidorki i zalewamy wrzącą zalewą. Zakręcamy, pasteryzujemy i gotowe!