Orcchiette z pomidorami i oliwkami

Wiem wiem.. jestem nudna.. znowu makaron z sosem.. ale cóż poradzę, że tak uwielbiamy makarony?

Składniki:
- makaron orcchiette
- pomidory czerwone
- pomidory ciemne
- pomidory krojone w puszce
- papryka czerwona
- oliwki czarne
- czerwona cebula
- czosnek
- pieczarki
- sól
- pieprz
- bazylia
- oregano
- parmezan
- oliwa z oliwek

Makaron gotujemy al dente. Paprykę, pieczarki i pomidory kroimy w dowolnej wielkości kawałki. Oliwki kroimy na połówki. Cebulę kroimy w piórka, czosnek siekamy. Rozgrzewamy oliwę na patelni, podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy resztę warzyw. Doprawiamy wszystko solą, pieprzem i ziołami. Gdy warzywa zmiękną dodajemy pomidory w puszce i dusimy całość jeszcze przez chwilę. Łączymy sos z makaronem, posypujemy wszystko parmezanem.