Puszysty omlet z miodowym jogurtem i cynamonem

Wielki Post bez słodyczy? Odchudzacie się? A tu przychodzi taki czas, że naprawdę już się chce coś słodszego.. już ma się dość zielonego, pomidorów, grillowanych kurczaków.. oto propozycja zarówno dietetyczna co słodka i zdrowa.

Składniki:
- 2 jajka
- jogurt naturalny
- miód
- cynamon
- olej 

Białka rozdzielamy od żółtek. Ubijamy białka na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy żółtka. Rozgrzewamy na patelni odrobinę oleju, wykładamy puszystą masę i smażymy pod przykryciem na minimalnym ogniu, aż do zrumienienia, potem przewracamy szybko omlet na druga stronę i też lekko rumienimy. Mieszamy jogurt z miodem. Polewamy miodowym jogurtem omlet i posypujemy cynamonem. Można użyć do dekoracji owoców.