Chlebek z patelni z sałatką

Dobre na szybki lunch.. choć ja zaserwowałam to dziś na kolację.. uwielbiam takie jedzenie :D chrupki, cieplutki chlebek na sodzie i świeża sałatka z ostrym sosem :D

Składniki na chlebek:
- 200g mąki pszennej
- pół łyżeczki sody
- szczypta soli
- łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżka oliwy
- woda (ilość musicie sami wyregulować)

Mąkę połączyć z sodą, solą, oliwą i koncentratem, wyrabiać ręcznie dolewając powoli wodę aż uzyska się konsystencje luźnego ciasta, które jednak po opruszeniu mąką uda się rozwałkować na placek o grubości 0,3cm. Rozgrzać patelnię (suchą) i położyć placek. Zrumienić z obu stron.

Składniki na sałatkę:
- różne rodzaje sałat
- pomidory
- papryka czerwona
- seler naciowy
- marchew
- cebula

Warzywa pokroić i posolić delikatnie. Wymieszać.

Składniki na sos:
- jogurt naturalny
- ketchup
- sos worcester
- tabasco
- papryka słodka w proszku
- sól
- pieprz
- dymka

Wymieszać wszystkie składniki sosu aż do uzyskania ładnego różowego i gładkiego sosu. Dodawajcie po trochu każdego składnika i kosztujcie czy sos Wam smakuje :D oraz czy jest już wystarczająco ostry :D

Chlebek podajcie z sałatką polana sosem i posypaną dymką.