Kurczak po koreańsku

Sekretem tego kurczaka jest wyjątkowy smak i konsystencja sosu. Oto mój sposób na kurczaka po koreańsku. Podałam go z ryżem i pikantna salatką z ogórka i marchewki.

Składniki na sos:

- 2 łyżki oleju sezamowego 

- 2 łyżki sosu sojowego

- 2 ząbki czosnku 

- 1 łyżka octu ryżowego 

- 4 łyżki pikantnego ketchupu 

- 1/2 papryczki chilli 

- 2 łyżki miodu

Czosnek i papryczkę chilli posiekać. Połączyć z pozostałymi składnikami.

Kurczak:

- filet z piersi kurczaka 

- sos teryaki

- odrobina mąki ziemniaczanej 

- sezam prażony do posypania 

Kurczaka pokroić w kostkę, skropić sosem teryaki i wymieszać z odrobiną mąki ziemniaczanej.

Na rozgrzaną patelnie wlać odrobinę oleju, podsmażyć kurczaka aż do zrumienienia i na koniec wlać przygotowany wcześniej sos. Gotować 2 minuty. Posypać sezamem.

Podawać z ryżem i ulubioną surówka.