Serniko-brownie z wiśniami

Połączenie tego co tygryski lubią najbardziej.. sernik i ciasto czekoladowe z waszymi ulubionymi owocami (u mnie dziś wiśnie ale możecie dać maliny, borówki czy porzeczki).

Masa serowa:

- 500mg sera białego mielonego 

- 2 jajka

- 100g cukru

- 1 budyń waniliowy 

Wszystkie składniki zmiksować do połączenia.

Masa czekoladowa:

- 150g czekolady gorzkiej lub deserowej

- 150g masła

- 3 jajka

- 180g mąki pszennej 

- 20g kakao

- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1 łyżka śmietany 18%

- 150g cukru

Czekoladę rozpuścić z masłem. Zmiksować z pozostałymi składnikami.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia (u mnie tortownica o średnicy 24cm). Przełożyć do blaszki 2/3 masy czekoladowej, potem całą masę serową, ułożyć część owoców na masie serowej, punktowo wyłożyć resztę masy czekoladowej i powtykać resztę owoców. 

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180st przez około 60 min. 

Schłodzić przed krojeniem (jeśli wytrzymacie).