Makaron soba z warzywami i kurczakiem

Składniki:
- makaron soba
- kurczak
- marchewka
- cukinia
- papryka czerwona
- sezam biały
- sos sojowy
- sos rybny
- czosnek
- chilli
- dymka
- imbir
- odrobina sosu ostrygowego
- olej sezamowy
- olej do woka

Czosnek, chilli, imbir siekamy drobno. Mięso kroimy w cienkie paski i marynujemy z sosem sojowym, sosem rybnym, czosnkiem i imbirem. Marchew, cukinie, paprykę kroimy w cieniutkie paski. Sezam prażymy na suchej patelni. Rozgrzewamy głęboką patelnię, na niewielkiej ilości oleju do woka smażymy mięso, dodajemy warzywa. W tym czasie gotujemy makaron. Przesmażamy mięso i warzywa krótko, żeby pozostały chrupiące. Dodajemy sos ostrygowy oraz olej sezamowy na samym końcu. Łączymy wszystko z makaronem, podajemy posypane sezamem i dymką.