Sałatka śledziowa z kukurydzą

Oto odchudzona wersja pysznej sałatki z kilku składników. Klasycznie sos do sałatki zrobiony jest z majonezu, ale jogurt z musztardą bardzo dzielnie zastąpił majonez a smak sałatki pozostał ten sam.

Składniki:
- śledź ala matias
- kukurydza z puszki
- jabłko
- jogurt naturalny
- musztarda
- por
- sól
- pieprz
- sok z cytryny

Por pokroić w cienkie półplastry i sparzyć. Jabłko pokroić w krostkę, śledzie w paski. Jogurt połączyć z musztardą, sokiem z cytryny i doprawić solą i pieprzem. Wymieszać wszystkie składniki i doprawić do smaku.